MI NONA DISHO..

 

La pacencia es media cencia.

   Saber esperar, tener paciencia es una manifestación de sabiduría y buen juicio.

VIKIPEDYA: VIKIPEDIA EN LADINO

¡ Venidos buenos!

La versión en djudeo de Wikipedia, permite aprender, disfrutar y mantener viva esta lengua, además de consultar cualquier tema específico sobre la cultura sefardí.
En este enlace se puede consultar esta página:
http://lad.wikipedia.org/wiki/Vikipedya:Venidos_buenos

MI NONA DISHO...

"Arbol tuerto, nunca se enderecha."

Árbol que crece torcido, nunca se endereza"
Al arbolito se le debe cuidar para que crezca con el tronco derecho..a los niños, desde que son muy pequeños hay que ir indicándoles la forma de ir haciéndose personas responsables, inculcarles valores para que interioricen la disciplina y orden recibido desde fuera y lo apliquen por sí mismos.

MI NONA DISHO...

"Más save el loco en su caza que el savio en la plasa."

Otras versiones que se usan derivadas de este refrán, el original:
" Más sabe el loco en su casa, que el cuerdo en la ajena"

ROMANCERO VIEJO: ROMANCE HISTÓRICO CONSERVADO POR LOS SEFARDÍES

Uno de los romances de tema histórico que se ha conservado gracias a la tradición oral sefardí, puesto que en la Península ya no se recuerda su existencia, es el llamado "Rey Fernando, Rey Fernando".
En él, se juntan dos romances, que yo los he sombreado de color granate (versos 1 a 4), y negro( del 5 hasta el final). En el primero, se narra la conquista de Francia, por Fernando I de castilla y en el segundo las desavenencias entre sus sucesores y herederos.
Ambos poemas mantienen la misma rima en "ó",frecuente en la tradición sefardí.
Los nombres de los personajes han sido "trocados": Sancho por Fernando y Urraca por Doña Alda de Aragón.
Se narra cómo Urraca logró salvar a su hermano Don Alfonso de la prisión en la que le ha metido su otro hermano Sancho II de Castilla, tal como se menciona en las Crónicas Reales de 1344.

Rey Fernando, rey Fernando          de Toledo y Aragón, 
a pesar de los franceses                    y en la Francia penetró.
 Halló la Francia revuelta,           tan bien que la apaciguó
 y a su hermano, don Alfonso,    y en prisiones le metió.
 Oído lo había su hermana,        doña Alda de Aragón:
 quitóse paños de siempre,          los de la Pascua vistió,
fuérase para los palacios            donde Fernando enreinó.
 - En buena hora estís, mi hermano!  - En ella veng deis vos!
 - Cuando yo era chiquita           me ditis un bofetón
y para que no llorara                 me prometistis un don,
 y ahora que ya ‘stoy grande     vengo a que me le deis vos.
 - ¨Quieres Francia, quieres Roma,       o Toledo, o Aragón
 - No quiero ciudad ninguna,      en todas comando yo;
 lo que quiero es a mi hermano,    que le saquis de prisión.
 - Mañana por la mañana           te le sacaría yo.
 - No le quiero más que ahora,    sano y vivo y como vos!
 - Malhaya ya las mujeres,          las que tenían razón:
 por una promesa de niños         a su hermano sacó de prisión.

LAS KONTADERAS..

Las mujeres han tenido y tienen un papel esencial, en la transmisión y por tanto en la preservación de la tradición cultural sefardí. Poemas, cánticas, nuestros refranes y los cuentos en ladino se mantienen gracias a ellas..a la nona!.
Las kontaderas, son un grupo de mujeres que se reúnen para relatar juntas cuentos, poemas y canciones.

Matilda Koen Sarano, publicó en 1986 un libro en ladino, en el que recoge cuentos, poemas y canciones transmitidas de forma oral, a partir de entrevistas que realizó a cientos de personas.

FELIZ 5775...2015!!!

  El año 2014 está terminado. Todos los años por estas fechas, recurrimos a las mismas frases,escritas en tarjetones, cuando nos encontramos con alguien conocido... que nos dedicamos unos a otros: Feliz año nuevo!..Próspero año nuevo!..y otras similares.

Amigos lectores, aunque siempre hubo tiempos peores, estos que vivimos, para muchos no son buenos. Es indiscutible. Aunque este blog no esté relacionado con mi profesión, a diario observo y trabajo las consecuencias devastadoras de la situación social y económica que vivimos. Y lo pongo en ese orden. Sociales, porque creo que seguimos planteamientos inadecuados en nuestra forma de vivir que originan desajustes emocionales y económicas que todos conocemos.

Y quiero que quien se acerque a este blog, aunque sea por casualidad, salga de la página con el corazón y la mente más reconfortada...si puede ser!..porque he buscado algo simbólico que pienso que puede guiarnos este año...a todos!!!.. en el 5775 y en el 2015.. y es  LA ESTRELLA.

 Que todos sepamos buscar y encontrar en nuestro interior, esa estrella que con su luz, nos guíe para lograr nuestros propósitos, para tomar decisiones acertadas en cada momento, para encontrar la verdad que oculta en la oscuridad, nos mantiene en la confusión, la angustia y la  incertidumbre... y para vislumbrar la esperanza, cuando sintamos que todo está perdido y que no hay solución.
Espero y deseo que esa estrella esté ahí para todos vosotros.. hay infinitas en el firmamento..
...y que aquellos que por nuestra profesión ayudamos a quienes buscan esa estrella y no logran encontrarla, con la nuestra logremos que lo logren.

   Y que me guíe en lo que escriba en este espacio,para que llene los corazones de aquellos que busquen sus raíces, que esa estrella siga descubriendo la belleza de Sefarad y me guíe para no apartarme de los propósitos de este blog.

Un abrazo y gratitud.

En la página http://esefarad.com/?p=59517#comment-27091 está anunciado este evento. En ella aparecen las actividades que se realizarán en distintas partes del mundo para conmemorar este día.

En Israel i en otras partes del mundo se están aprontando aktivitades por sigundo anyo para fiestar el DÍA INTERNASIONAL DE LADINO que oganyo sera el 24 de disiembre, el dalkavo diya de Hanuka, komo esta desinyado.

La proposta, ke vino de la Asosiasión Sefarad i de la Autoridad Nasional del Ladino i su Kultura, las dos kon sede en Yerushalayim, i empesando el pazado anyo se fiestara el Día Internasional del Ladino, kon la esperansa ke kada anyo se aunen más paízes, universidades i institusiones a aprontar aktos i aktividades para este diya.

Asperamos ke mos manden informasion sovre los akontesimientos ke van a azer en kada lugar para puvlikar la lista de aktivitades, komo izimos el pazado anyo.
esefarad@esefarad.com

Mas informasión en http://www.eSefarad.com/didl

CAMINO DEL CID

Camino del Cid



En la barra lateral dejo fijo, una publicación que me parece muy interesante, además de bien hecha por el patronato de turismo de Valencia. Creo que ofrece información interesante e ilustrativa sobre una época y una figura legendaria sobre quien en otro momento se hablará.

GUISOS TRADICIONALES JUDÍOS

Comparto aqui esta publicación, que he encontrado en: http://esefarad.com/. Puede resultar útil e interesante y encaja en el propósito de este blog. 

La Sra. LINDA SAGOL viene de publikar un livro muy atraktivo i bien ilustrado sovre las komidas, los dulses, i sus prezentasion, segun los evenimientos o fiestas, komo se uzava en Izmir.

El livro se yama  HASHULHAN SHEL LINDA ( la meza de Linda) La partikularidad de este livro es ke fue echo en Ebreo, kon eksplikasyones sovre la vida i estoria de los Djudios de Izmir, al profito de la jenerasyon de muestros ijos, sus espozas i los inyetos, para konservar i asegurar la kontinuasion de los uzos kulinares tan apresiados de los Djudios de Izmir.

El revinido de la vendidad del livro es donasion a ovras de bienfezensia i se puede obtener de la Itahdut Yotse Turkiya beIsrael.

Selim Amado
Israel

Son los buñuelos. Ese dulce que se suele comer el día de Todos los Santos. En estas fechas, en las pastelerías exponen bandejas de buñuelos. Un dulce tradicional de prácticamente toda España,junto con los huesos de santo.

La  forma de hacerlos actualmente, mantiene algo de la receta tradicional sefardí. Desde luego que se hacen versiones en las que se incluyen ingredientes novedosos, a la receta actual.

Pero el orígen es sefardí y yo he decidido de todas las recetas que he leído, la que se ha publicado en wikipedia y además en djudezmo:

 

Bimuelos

Bimuelos (o tambien eskrito komo bunyuelos, birmuelos, bermuelos,burmuelos o bunyols) son tortas chikas de orijin espanyol. Los bimuelos son un postre popular en munchos payises de Amerika Latina, las isolas Filipinas,Espanya i en ande egzisten komunitas sefardis. Los bimuelos son una masa echa kon trigo o papas o mandioka, alkunas vezes kon savor de ainito, la kuala es amasada i frita en alzeyte kaliente, i dempues banyada kon una salsa dulse, un almibar. A vezes los bunyuelos son yenados kon kézo o jalea.

• En Kolombia son salgados i echos kon un kezo blanko, i echo unas bolas chikas i dempues fritos asta kedar dourados. Se sirve uzualmente en Natal, kon natiya.

• En Kuba son arroyados kon forma de ochu (8) i kuvijados kon un karamelo de ainito. La masa kontiene mandioka i malanga.

• En Mexiko, la masa tiene un póko de levadura i anis, se frien en alzeyte kaliente, dempues benyados en un sirope de asukar, kanela i guava.

• En Nikaragua los bunyuelos son echos kon mandioka. Son echos en forma de bolas i fritados en alzeyte kaliente i benyados kon myél. Son echos en kualkier momento del anyo

Egzisten referensias a los bimuelos en la kumida de Mayorka, Katalunya i Valensia: endemas, egzisten en la Turkiya, Indiai Suria. Los djudios en la Turkiya azen bimuelos kon matza en Pesah i kon arina de trigo kuando no es esta fyésta. Endemas, son kumidos durante Hanukka. En Olanda egziste un postre paresido, yamado Oliebollen (el kualo signifikabolas de alzeye, déke son echas fritadas en alzeyte kaliente) i tradisionalmente servidas el 31 de Disiembre: la masa es endulsada kon vainiya i puede kontener pasas o alkunos frutos sekos de la shará. Kuando es yenado kon krema se le yama Berliner Bollen, o bolas berlinezas.

Fuente: Bimuelos. (2013, Março 8). Vikipedya, . Consultado el 16:23, Noviembre 2, 2014 enhttp://lad.wikipedia.org/w/index.php?title=Bimuelos&oldid=141127.

MI NONA DISHO...

Amanese, no es de día:
Quien dolores tiene, mal adormese

MI NONA DISHO...

" A musho travar la cwerda, se rompe".

" Tanto se tira de la cuerda, que al final se rompe"..
Tanto se insiste en algo, tanto se tensa la situación, que al final surge una disputa o un mal desenlace.

LA PRIMERA ...

¡La primera de muchas publicaciones, espero!...¿por dónde comenzar?
Quizá por lanzar un mensaje, para que quien se detenga a leer este escrito se anime a seguir lo que voy publicando.Y para que haga una reflexión, especialmente si su lengua es el castellano.
Las lenguas son un vehículo para comunicarse. Quien sabe inglés, tiene abiertas muchas puertas en el ámbito laboral y social. Quien sabe varios idiomas, adquiere ventaja y prestigio añadido.

 El Ladino o Djudezmo, es la lengua en uso que los judíos sefardíes se llevaron tras su expulsión y que además de mantenerla, la enriquecieron con los giros y fonética de las lenguas de los lugares en los que se fueron asentando, como Marruecos, Grecia, Balcanes, Turquía..
¡Pues señoras y señores, el Ladino se apaga!..ya la UNESCO en 1993 declaró a esta lengua en peligro de extinción. La causa, es que las nuevas generaciones no la usan, y además no es una lengua dominante.
Quizá tengamos la responsabilidad de mantenerla. Aquí dejo a cada cual, la posibilidad de plantear ideas e iniciativas. ¿ Quién sabe? cualquiera de ellas puede servir para despertar la curiosidad por el aprendizaje para aquellos como yo, que no sabemos nada del Ladino, o el uso, la práctica de aquellos otros que tuvieron la suerte de escucharlo y hablarlo, para practicarlo.
Por mi parte, me comprometo a contribuir a ello, incluyendo material, referencias a libros...¡ se irá viendo!.

Quien sepa  Djuezmo, tendrá abierta la puerta a su pasado.